Se presentaron diversos platillos durante la Exposición Gastronómica de la Huasteca Hidalguense.
Adobos, zacahuil, tamales, enchiladas con cecina, bocoles, estrujadas, pollo en ajo comino, pescado enyerbado y moles, fueron algunos de los platillos que se presentaron.
En el evento organizado en el Parque Ecológico de Huejutla, Lorena Gómez Pineda, directora general de Vinculación y Gestión Institucional de la Secretaría de Turismo del gobierno estatal, mencionó que el propósito de esta actividad es tener un banco de imágenes sobre la gastronomía hidalguense.
Asimismo, esto ayudará para dar promoción y difusión de las riquezas culturales y gastronómicas con que cuenta la entidad.
Asimismo, el próximo 16 de noviembre, en la ciudad de Pachuca, se celebrará el Día de la Gastronomía Nacional.
HOY NOVEDADES/HIDALGO
