La delegación Xochimilco invitó a los capitalinos a asistir a la edición 46 de la Feria de la Alegría y el Olivo, que se llevará a cabo del 2 al 19 de febrero en la plaza Quirino Mendoza y Cortés, en el centro de Santiago Tulyehualco, en la cual participarán más de 50 familias productoras de dichos alimentos.
De acuerdo con el patronato organizador, durante las dos semanas de feria, se instalará una expo venta, donde los visitantes podrán encontrar productos elaborados con el amaranto sembrado y cosechado en la época de invierno en la zona cerril de Tulyehualco.
Se estima que esta festividad dejará una derrama económica de casi dos millones de pesos en beneficio de las familias que ofertarán pan, tamales, atole, pulque curado de amaranto, granola, churritos, agua de amaranto, panques, obleas, así como aceite de olivo, aceitunas en salmuera negras y verdes.
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