La Unión Ganadera Regional en Sonora (UGRS) advirtió que el precio de la carne volverá aumentará en Sonora como consecuencia del aumento del costo del alimento del ganado y la gasolina.
Héctor Platt Martínez, presidente de la UGRS, comentó que si bien este incremento no ha llegado a verse reflejado en el bolsillo de los consumidores, llegará el alza en un corto plazo. Destacó que los granos como el maíz, el trigo y otras proteínas de origen animal también tendrán un aumento en el precio.
Platt Martínez explicó que el valor de la carne tuvo un aumento de entre un 20 y 25% en 2021.
“Todavía no tenemos estimado en cuanto, pero de que se va a reflejar en el precio de la carne es indudable. Esto es inflacionario definitivamente, eso no lo digo yo, lo dicen los economistas, los analistas. Va haber un aumento, puesto que están viendo el precio del grano, que es el insumo principal para el ganado de engorda. Entonces, en Estados Unidos ya se vio que a corto plazo va a haber aumento en el precio de la carne”, comentó.
HOY NOVEDADES/MI MÉXICO
