Los desayunos escolares son elaborados por padres de familia.
Más de 145 mil alumnos recibirán estos desayunos en 2 mil 178 escuelas de Sonora.
Karina Zárate Félix, directora del DIF Sonora, informó que cerca de 145 mil 999 desayunos escolares se repartirán diariamente durante el nuevo ciclo escolar, una cantidad menor, por 5 mil, respecto a la entregada en el periodo 2017-2018.
La funcionaria detalló que esta reducción se debe a que las nuevas reglas de operación indican que todas las escuelas deben contar con estufas eléctricas; sin embargo, algunas de ellas no tienen y prefieren cumplir con la llamada Ley 5 de Junio, misma que no permite utilizar equipos que funcionen a base de gas.
Zárate Félix mencionó que, en la entidad, son cerca de 2 mil 178 escuelas y más de 145 mil alumnos los que recibirán estos desayunos elaborados con los estándares nutricionales proporcionados por el Centro de Investigación en Alimentación y Desarrollo (CIAD).
Detalló también que los desayunos son preparados por los padres de familia y hay dos modalidades de alimentos: calientes y frío, además contienen principalmente ingredientes con altos índices de nutrientes, como la soya, las frutas y la leche.
Cabe mencionar que las escuelas que participan en este programa fueron seleccionadas por los comités alimentarios y el grado de vulnerabilidad de los niños que ahí estudian, en promedio aproximadamente el 30% de los alumnos de estas escuelas reciben este beneficio.
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