Patricio González Suárez, presidente de la Asociación de Bares y Restaurantes del Estado de México informó que en dicha entidad, el sector de bares y restaurantes del reportó una recuperación en sus ventas durante la temporada decembrina, por lo que las pérdidas que se registraron durante el año 2016, bajaron de 30 a 20 por ciento.
Señaló que la semana más fuerte para el sector, fue la del 19 al 23 de diciembre, aunque en la del 26 al 30 de ese mismo mes, las ventas no fueron desfavorables, principalmente, para los empresarios que tienen negocios de comida y bares al interior de plazas comerciales; sin embargo, el consumo en estos sitios, bajará a partir de esta primera semana de enero.
El gasto promedio de consumo que hicieron los mexiquenses en bares y restaurantes durante esta temporada, fue de entre 200 y 300 pesos, aunque en el 10 por ciento de los establecimientos, enfocados a un nivel económico alto, el gasto fue mayor.
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