El Festival del Paste se llevará a cabo del 11 al 13 de octubre
Como parte de las actividades especiales del festival se contempla hornear el paste más grande del mundo.
El pueblo mágico de Real del Monte en Hidalgo es conocido como «la cuna del paste», el cual se vestirá de gala del 11 al 13 de octubre al celebrar el 11º Festival Internacional del Paste, un alimento considerado patrimonio cultural.
Durante los tres días que durará este evento se espera que asistan unos 60 mil visitantes, periodo en el que las calles de Real del Monte se tapizan de puestos que ofrecen este alimento elaborado a partir de una pasta en forma de media luna, rellena de papa y carne (en su receta original), aunque actualmente existen distintos rellenos para complacer cualquier paladar.
Año con año el Festival Internacional del Paste posiciona a Hidalgo en el plano gastronómico internacional gracias a sus degustaciones, maridajes, visitas guiadas al museo del paste, conferencias y conciertos.
Además, en este festival se podrá disfrutar de una mirada completa alrededor de uno de los platillos más ricos y populares de la entidad, así como la oportunidad de presenciar la elaboración del paste más grande del mundo.
Esta última será parte de las actividades especiales del evento en la que se realizará un paste de 150 kg.
Productores locales participarán en un pabellón artesanal para hacer salivar a los visitantes mientras les muestran el trabajo que se realiza en Real del Monte para elaborar los auténticos pastes, esto complementado con una serie de exhibiciones artísticas y culturales.
HOY NOVEDADES/HIDALGO
