Con el propósito de proteger la salud de la población ante el consumo de agua y hielo purificado, la Comisión Estatal para la Protección contra Riesgos Sanitarios (Copriseh) intensifica acciones de vigilancia sanitaria en purificadoras y fábricas de hielo en el estado.
Derivado de las acciones de vigilancia sanitaria se efectuaron 51 suspensiones en los municipios de Tulancingo, Santiago Tulantepec, San Agustín Tlaxiaca, Tezontepec de Aldama, Nopala, Chapantongo, Progreso, Tasquillo, Tecozautla, Huichapan, Francisco I. Madero, Actopan, Mixquiahuala, San Salvador, Tlanchinol, Molango, Tizayuca, Atotonilco el Grande, Mineral del Chico y Zacualtipán; además, aseguraron 6 mil 319 litros de agua y se destruyeron 149 litros de agua.
Estas suspensiones se dieron al detectar irregularidades como: presencia de fauna nociva, muestras contaminadas, área de llenado no aislado y sin protección.
La vigilancia sanitaria se aplica bajo la Norma Oficial Mexicana NOM-201-SSA1-2015, Productos y servicios. Agua y hielo para consumo humano, envasados y a granel.
Con lo anterior, la Copriseh fortalece las acciones de vigilancia permanente de la calidad microbiológica fisicoquímica de los establecimientos que comercializan y procesan agua o hielo en la entidad, así como el desarrollo de estrategias de fomento sanitario para promover la aplicación de Buenas Prácticas en la fabricación y envasado.
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