Pocas personas son las que se resisten a degustar de una buena barbacoa, y el estado de Hidalgo quiso dar muestra de que la que se prepara en ese territorio es una de las mejores.
Para esto, se llevó a cabo la edición 46 del concurso de barbacoa en el marco del 471 aniversario de la fundación de Actopan. En el evento, estuvo presente el secretario de Turismo, Eduardo Javier Baños Gómez, y el de Cultura del Gobierno del Estado, José Olaf Hernández Sánchez. Asimismo, el alcalde el municipio, Héctor Cruz Olguín, destacó que este concurso es una de las acciones que se están realizando en Hidalgo con la finalidad de promover el turismo.
Por su parte, Eduardo Baños recalcó que este platillo es un gran referente de la gastronomía nacional, lo cual ha sido reconocido por la UNESCO. Asimismo, Olaf Hernández refirió que este tipo de eventos son posible gracias al apoyo de varias instituciones que, trabajando en conjunto, pueden sacar adelante la promoción turística de Actopan.
HOY NOVEDADES/HIDALGO
