Bajar de peso y mantener un estilo de vida saludable, garantiza una reducción en los niveles de ácido siálico (AS) en el organismo, hallazgo determinado durante un proyecto de investigación realizado en la Universidad de Sonora, en el que participaron personas con obesidad y sobrepeso.
Una de las colaboradoras del proyecto, Ana Lourdes Mata Pineda, explicó que se tienen antecedentes científicos de que en enfermedades como diabetes, cáncer y males cardiacos, se incrementan los niveles de ácido siálico en sangre e, incluso, se elevan aún más en episodios de crisis o complicaciones como infartos, precisó.
Los conocimientos que se tienen sobre el comportamiento de esta sustancia son durante la fase de enfermedad, específicamente en la diabetes, añadió; además, se trata de un marcador que indica qué tan evolucionada está la enfermedad o si se presentará una crisis o no.
Mata Pineda, añadió que la aportación de este proyecto fue estudiar el comportamiento del AS en personas sanas con cuadros de obesidad y sobrepeso; estudiados anteriores ya han determinado que el ácido siálico también se incrementa en dichos estados, pero no se había analizado qué pasa con el ácido siálico durante un proceso de intervención, y esa es la aportación de este trabajo, indicó.
Con este estudio se logró determinar que la pérdida de peso y de masa grasa, inciden en la reducción de los niveles de ácido siálico; y con ello, también disminuyen los factores de riesgo que favorecen la aparición de diabetes o afecciones cardiacas.
Este proyecto colaboran también los académicos e investigadores: Maria del Carmen Candia Plata, Mauro Valencia Jiullerat, Rolando Giovanni Díaz Zavala, Gerardo Álvarez Hernández y la tesista de la Maestría en Ciencias de la Salud de la Universidad de Sonora, Anna Jasmín Duarte Acuña.
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