La Secretaría de Salud en Hidalgo (SSH), a través de la Comisión para la Protección Contra Riesgos Sanitarios (COPRISEH), publicó diversas recomendaciones para identificar cuando los alimentos a consumir se encuentren en buen estado y, de esta manera, evitar enfermedades entre la población, sobre todo en esta temporada en la que abundan las olas de calor.
Rosa Gabriela Ceballos Orozco, titular de la COPRISEH, acotó que, para aplicar las medidas de vigilancia, se mantiene coordinación con las 17 Jurisdicciones Sanitarias, las cuales tienen la tarea de fomentar entre la población medidas como evitar el consumo de pescados y mariscos crudos en puestos semifijos; además de no consumir productos expuestos sobre alfalfa u otra hierba; considerar las condiciones sanitarias del personal, los cuales deben estar bien aseados y con indumentaria limpia; así como no laborar si se presentan síntomas como tos frecuente, secreción nasal, diarrea, vómito o fiebre, para evitar un contagio mayor.
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