Un grupo de entusiastas alumnos de quinto semestre de la carrera de Gastronomía de la universidad Durango Santander hicieron una demostración de la cocina italiana como parte del reto/examen de preparar la pizza más grande de Nogales.
Las instalaciones de la universidad se dieron a la monumental y laboriosa tarea de hacer una tradicional pizza pero con medidas superlativas: 2.10 metros de diámetro.
Los alumnos pusieron manos a la obra para elaborar este ejemplo de la gastronomía de Italia, y lo hicieron bajo la supervisión de la maestra Sihomara, encargada de evaluar el desempeño de sus jóvenes educandos.
Esta actividad tuvo como propósito principal asignarles un reto que implicara no sólo los conocimientos profesionales sino también que implicara el trabajo en equipo y la empatía suficiente para logar la meta. Los universitarios lograron el objetivo y después de evaluar su desempeño fue momento de repartir el delicioso manjar entre los presentes.
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