El representante del Sistema Producto Hortalizas de Puebla, Manuel Azcona, expuso que aproximadamente el 62.5 por ciento de la producción de hortalizas para exportación tiene como destino Estados Unidos, sin embargo, los productores confían en que las políticas implementadas en el país vecino no afecten la comercialización de sus productos.
De acuerdo con datos de la Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación (Sagarpa), las hortalizas representan el 7.8 por ciento de las exportaciones alimentarias de Puebla, ubicándose en la posición cuarta después del café sin tostar (21.5 por ciento) en primer lugar, el tomate (14.5 por ciento) y azúcar refinada (10.8 por ciento).
Además, Azcona, expuso que de la producción de hortalizas, en cifras anuales es de 960 mil toneladas, de los cuales, el 50 por ciento está destinado al consumo nacional y el resto, va hacia mercados extranjeros. De igual forma, señaló que las hortalizas poblanas, tienen la capacidad de producir alimentos durante todo el año, de ahí su relevancia a nivel nacional.
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