Se festejará en México y Estados Unidos
En Estados Unidos se llevará a cabo una degustación especial de moles provenientes de varios estados de México.
El Gobierno de la ciudad de Puebla, a través de la Secretaría de Turismo, anunció la 12ª Feria de los Moles a realizarse el 6 de octubre en los Ángeles, California, al igual que se informó sobre la conmemoración del Día del Mole Poblano el próximo día 7 como uno de los platillos íconos de la gastronomía mexicana y del estado de Puebla.
Desde 2007, una de las festividades de sabores artesanales en los Estados Unidos, es la Feria de los Moles, donde miles de personas se dan cita en el Downtown de los Ángeles California, para degustar la diversidad de moles de las regiones de Puebla, Oaxaca, Tlaxcala y Guerrero.
La Feria de los Moles se divide en cinco zonas: gastronómica, artesanal, teatro del pueblo, VIP y espacio infantil, en donde también participará la Secretaría de Desarrollo Económico a través del programa «Yo Compro Poblano».
También habrá degustación de dulces típicos y la presentación de un ballet folklórico de mexicanos residentes en Estados Unidos.
Por otro lado, para la conmemoración del Día del Mole Poblano, este se llevará a cabo en el Museo de Santa Rosa, donde se contará con una exposición gastronómica y ponencias sobre el tema.
HOY NOVEDADES/PUEBLA
