La Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación (Sagarpa), anunció que Puebla ocupa el tercer lugar como productor de café cereza, encontrándose tan solo detrás de los estados de Chiapas y Veracruz.
Además, Sagarpa informó que con esas cifras, Puebla aporta el 15.3 por ciento de la producción a nivel nacional, cuya producción, de diciembre a marzo, fue de 839 mil toneladas, mientras que en promedio cada hectárea productora tuvo un rendimiento de 1.3 toneladas.
El organismo añade que el principal estado productor durante este año fue Chiapas, quien aportó con 41 por ciento del volumen nacional, seguido por Veracruz con el 24 por ciento y Puebla con el 15.3 por ciento, cifra que equivale a 128 mil 367 toneladas.
La Sagarpa añade que el café cereza requiere un clima cálido pero con alto nivel de humedad para que se produzca y la altitud debe ser a partir de los mil a los mil 300 metros sobre el nivel del mar.
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