El Festival Gastronómico y Encuentro Comercial de Empresarios, denominado «De la Sal a la Mesa, una pizca de México», se desarrollará del 17 al 19 de febrero en la Plaza Maclovia del municipio de Ixtapan de la Sal.
En dicho evento, participarán 50 productores mexicanos con alimentos frescos y procesados, bebidas alcohólicas y no alcohólicas, textiles y muebles. Entre el medio centenar de especialistas, 30 artesanos pertenecen al Estado de México y 20 a la Ciudad de México, Hidalgo, Michoacán y Morelos.
También estarán en el Festival “De la Sal a la Mesa, una pizca de México”, 15 equipos de cocineras tradicionales, de ellas 10 son del Estado de México y cinco invitadas de Michoacán, Morelos, Hidalgo, Ciudad de México y Guerrero.
Mientras que, en siete restaurantes, habrá 19 conferencias, paneles y talleres, en los que se tocarán temas de marketing para hoteles y restaurantes, casos de éxito de marcas vinculadas con destinos, talleres de cocina tradicional y cocina tradicional para niños.
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