Alza en frutas y verduras impulsa precios pero las autoridades descartan que vaya a tener un efecto prolongado

Vía: NotiPressEn un escenario marcado por el incremento en los precios de productos agropecuarios, la presidenta Claudia Sheinbaum aseguró este 26 de marzo, en su conferencia mañanera, que el repunte inflacionario registrado en los alimentos básicos es un fenómeno transitorio. El anuncio se da luego de que el Instituto Nacional de Estadística y Geografía (Inegi) revelara que, en la primera quincena de marzo, la inflación subió un 0.62%, ubicando la tasa anual en un 4.63%.

Este repunte responde principalmente al encarecimiento de frutas y verduras, además de ajustes en las tarifas del transporte aéreo, factores que han presionado el índice nacional de precios al consumidor.

Claudia Sheinbaum Cambia Horario de la Mañanera del 29 de Enero | N+

El diésel como ancla contra la carestía

Durante su conferencia matutina, la mandataria abordó la situación de los productos básicos y subrayó la estrategia del Gobierno Federal para contener daños colaterales en la cadena de suministros:

“El incremento de costos en estos productos será algo temporal, pero destacó que la medida más importante es que no aumente el precio del diésel, ya que es el principal insumo para el transporte de carga, por lo que se han tomado acciones en conjunto con los gasolineros”, comento la presidenta.

La relevancia de mantener estable el precio del diésel radica en su impacto directo en la logística de distribución; cualquier variación en este combustible incide de forma inmediata en el costo del traslado de mercancías y, por consecuencia, en el precio final que paga el ciudadano.

Radiografía de los precios: Lo que más subió

De acuerdo con el desglose del Inegi, el jitomate fue el producto con mayor incidencia inflacionaria durante la quincena. A esta lista de incrementos se sumaron insumos clave en la dieta mexicana como:

  • Calabacita, limón y tomate verde.
  • Pollo (con una variación moderada pero de alto impacto por volumen de consumo).

Este aumento en los ingredientes básicos ya se trasladó al sector servicios, específicamente en loncherías, fondas, taquerías y torterías, establecimientos que han tenido que ajustar sus menús ante la presión de los costos operativos.

Así fue el nacimiento de las cocinas económicas en México, comidas en tres  tiempos - México Desconocido

Contrastes en el mercado

A pesar de la presión en los alimentos frescos, el informe oficial destaca que algunos servicios y productos registraron bajas en sus tarifas. Entre las disminuciones se encuentran los paquetes de internet, telefonía y televisión de paga, además del huevo. No obstante, estas reducciones no fueron suficientes para compensar el alza generalizada en el rubro de alimentos.

Por ahora, el Gobierno Federal mantiene el enfoque en los costos logísticos y el sector energético como su principal herramienta para evitar que la presión inflacionaria de marzo se extienda a otros sectores de la economía nacional.